Halo semua, dalam artikel ini kita akan membahas tentang resep masakan kue kering yang lezat dan mudah untuk dibuat. Siapa yang suka makan kue? Pasti hampir semua orang suka kue, terutama kue kering yang renyah dan manis. Kue kering juga menjadi pilihan yang populer sebagai camilan atau hidangan penutup. Jadi, mari kita mulai dan temukan resep kue kering yang sempurna untuk Anda!
Daftar Isi
- Kue Coklat Chip
- Kue Kacang Almond
- Kue Susu Keju
- Kue Nastar
- Kue Lidah Kucing
- Kue Putri Salju
- Kue Kering Semprit
- Kue Sagu Keju
- Kue Kering Oatmeal
- Kue Kering Pandan
- Kue Kering Selai Nanas
- Kue Kering Keju
- Kue Kering Kacang
- Kue Kering Sagu
- Kue Kering Choco Mochi
- Kue Kering Ubi Ungu
- Kue Kering Green Tea
- Kue Kering Coklat Mint
- Kue Kering Nastar Keju
- Kue Kering Susu
1. Kue Coklat Chip
Bahan-bahan:
– 200 gram mentega
– 150 gram gula pasir
– 150 gram gula palem
– 2 butir telur
– 350 gram tepung terigu
Cara Membuat:
1. Kocok mentega, gula pasir, dan gula palem hingga lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Masukkan tepung terigu dan aduk rata.
4. Tambahkan coklat chip dan aduk hingga merata.
5. Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat pipih.
Catatan:
Untuk mendapatkan kue yang lebih renyah, gunakan tepung terigu protein tinggi.
2. Kue Kacang Almond
Bahan-bahan:
– 200 gram kacang almond
– 150 gram gula tepung
– 100 gram mentega
– 1 butir telur
– 200 gram tepung terigu
Cara Membuat:
1. Sangrai kacang almond dalam oven selama beberapa menit.
2. Haluskan kacang almond.
3. Campurkan kacang almond, gula tepung, mentega, dan telur.
4. Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulat pipih dan oven hingga matang.
Catatan:
Kue kacang almond ini memiliki rasa yang gurih dan renyah dengan aroma kacang yang khas.
Frequently Asked Questions (FAQ)
Apa kue kering yang paling populer?
Kue kering yang paling populer di Indonesia adalah nastar, kue kacang, dan kue lidah kucing.
Bagaimana cara menyimpan kue kering?
Simpan kue kering dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya. Selain itu, jauhkan dari sinar matahari langsung agar tidak mudah basi.
Berapa lama kue kering bisa bertahan?
Kebanyakan kue kering bisa bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dengan baik.
Apa alternatif pengganti telur dalam resep kue kering?
Anda bisa menggunakan pisang matang yang dihaluskan atau yogurt sebagai pengganti telur dalam resep kue kering.
Apa yang bisa membuat kue kering menjadi keras?
Jika kue kering terlalu lama dipanggang atau jika kelembapan udara tinggi, kue kering dapat menjadi keras.